|
|
 |
| ラワンブキのおから詰め |
| 7月2日（木）放送 |
印刷ページ
|
| 材料(4人分) |
 |
ラワンブキ(茹で)250g(20cm3本)、おから100g、卵1個、片栗粉大さじ2杯、酒大さじ1杯、しょうゆ大さじ1/2杯、昆布5cm
水カップ1杯、てんさい糖･みりん各大さじ1杯、しょうゆ小さじ1杯、塩小さじ1/4杯
|
| つくりかた |
(1)ラワンブキは10cmほどの長さに切ります。
(2)ポリ袋におからに卵と調味料を混ぜ、角を小さく切ってラワンブキの中に絞り入れます。昆布は火であぶって軟らかくしてから短冊に切ります。
(3)鍋に水と調味料を入れてラワンブキを入れ、落としぶたをして15分程煮て味をしみこませます。
|
| できあがり |
 |
|
太くて大きな穴が開いているのが特徴のラワンブキ。何か詰めたくなりますね。ヘルシーで食物繊維のあるおからを卵と片栗粉でまとめてみました。フキは繊維質が多く、腸の調子を整えてくれます。味付けは薄めで塩分控えめ、素材の味を楽しみましょう。
|
|
1人分 87kcal 塩分1g
|
印刷ページ
▲ページトップへ
＜＜ どさんこワイドホームへ
|
|
|
|
