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| じゅりの｢りんごのパンプディング｣ |
| 11月27日（木）放送 |
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| 材料:耐熱容器(直径20cm)1個分 |
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りんご1個、食パン1枚、卵1個、牛乳100cc(1/2カップ)、砂糖大さじ3杯
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らくらくポイント
「りんご1個と食パン1枚で簡単デザート｣
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| つくりかた |
(1)りんご(1個)は1/4を残し3/4は薄いくし切りにします。
(2)薄切りしたりんご(3/4個分)に砂糖(大さじ1杯)をまぶします。
◆卵液を作ります
(3)ボウルに卵(1個)牛乳(100cc)砂糖(大さじ3杯)を合わせて混ぜます。
(4)食パン(1枚)を食べやすい大きさに切ります。
(5)りんご(1/4分)をすりおろして卵液に加えます。
(6)パンをボウルの卵液に浸します。
(7)サラダ油(少々)を塗った耐熱容器に入れます。
(8)表面を平らにならし、砂糖をまぶした薄切りのりんごを並べます。
(9)オーブントースターで15分ほど焼きます。
(10)竹串を刺して何も付かなければ焼き上がりです。
(11)お好みでレーズン(適量)やメープルシロップをあしらって完成です。
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| できあがりとポイント |
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●固くなり始めたパンや､冷凍したパン耳だけでもOK!
●りんごの風味をつけましょう!
●卵液はしっかりとパンに吸わせましょう!
●容器に並べる時､放射状に並べると焼き上がりがキレイに仕上がります!
◆せいたじゅり◆
暮らしの達人、河村通夫さんの長女。お父さんゆずりの秘伝のレシピを、主婦ならではの目線で、「もっと簡単」「もっと美味しく」アレンジ。特に、スイーツのレシピは毎回大好評です。
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